Растительные стиролы что это

Растительные стеролы 800мг, 90 табл

100% натуральный сухой экстракт цветков бессмертника (Helichrysum Italicum L.). Cухой экстракт на водной основе. Не содержит добавок. Не содержит ГМО. Применяется для приготовления напитка, как средство профилактики и лечения заболеваний печени, желчного пузыря и желчных путей, ЖК тракта и почек.

ФГБУ «Ленинградская МВЛ»

Молочная продукция – определение качества продукта, фальсификация, стерины.

От полезного и разнообразного питания зависят здоровье и хорошее самочувствие человека. Молоко и кисломолочные продукты всегда считались необходимыми для поддержания здоровья, так как содержат наиболее ценные и легко усвояемые белки, жиры, углеводы, витамины А, Д, В и минеральные вещества. В состав молочного белка входят такие незаменимые аминокислоты, как лизин, валин, лейцин, триптофан, метионин, аргинин.

Obman v magazine Pyaterochka Растительные стиролы что это
Обман в магазине «Пятерочка», от которого страдают все покупатели
6 часов назад
49 letnyaya Natasha Koroleva Растительные стиролы что это
49-летняя Наташа Королева снялась топлес
9 часов назад

На сегодняшний день качество молока и молочной продукции регулируется техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Данный документ устанавливает обязательные требования безопасности к молоку и молочной продукции выпускаемых в обращение на таможенной территории Таможенного союза, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке молока и молочной продукции.

Screenshot 20210604 125132

Согласно ТР ТС 033/2013, в классической молочной продукции — питьевом молоке, сливочном масле, твороге — запрещено использование растительных жиров, в частности пальмового масла. В самих растительных жирах нет ничего страшного. Скорее наоборот, растительные масла содержат до 75-90 % ненасыщенных жирных кислот, которые полезны для нашего организма. Они участвуют в обменных процессах и стимулируют иммунную систему. Вреда для здоровья от употребления качественного пальмового масла не будет.

Читайте также:  Самый лучший томатный сок контрольная закупка

Другой вопрос в том, что неизвестно, какого качества и какие именно заменители молочного жира используют производители. Если это плохо очищенное пальмовое масло, оно может содержать вредные для здоровья продукты перекисного окисления жира. Еще хуже, если это не пальмовое масло, а жидкие масла, подвергшиеся гидрогенизации. Растительные масла долго не хранятся, и чем больше в них полезных кислот, тем быстрее они портятся. Решить эту проблему удалось с помощью технологии гидрогенизации, которая появилась почти сто лет назад, – масло нагревают до определенной температуры и пропускают через него водород. При использовании таких технологий образуются опасные транс-изомеры жирных кислот. В результате многочисленных научных исследований было доказано, что транс-жиры вызывают атеросклероз и многократно повышают риск развития ишемической болезни сердца и возникновения инфарктов и инсультов.

Определяется молочная фальсификация двумя методами — анализом жирно-кислотного состава жировой части продукта, который четко прописан по отдельным категориям продукта и определением количественного содержания фитостеринов. Стерины (или стеролы) — это природные органические соединения, производные стероидов. В продуктах животного и растительного происхождения есть четкие различия по составу стеринов и они делятся на три группы: зоостерины (содержатся только в животных жирах), фитостерины (содержатся только в растительных) и микостерины (содержатся только в грибах). Самый распространенный из зоостеринов — это холестерин, которым представлена основная часть всех стеринов молочного и других животных жиров. Те стерины, на которые проверяют молоко при определении фальсификата (β-ситостерин, брассикастерин, кампестерин и стигмастерин), — это основная часть всех стеринов в жирах растительного происхождения. Проще говоря, в стериновой фракции молочного жира содержится только холестерин, а фитостерины содержаться не могут. Такой метод обнаружения растительных стеринов позволяет выявить фальсификацию при 2% содержании фитостеринов, потому что содержание растительного жира в молоке может меняться в зависимости от условий содержания скота, кормов и множества других условий. В число таких факторов входит содержание коров на пастбищах или засуха — это влияет на кормовую базу, и, в конечном итоге, на состав молочного жира.

Читайте также:  Под какую музыку лучше учиться
Arbuz grobit zdorove pohleshhe ljubogo yada Растительные стиролы что это
Арбуз гробит здоровье похлеще любого яда
7 часов назад
Chto budet s chelovecheskim organizmom Растительные стиролы что это
Что будет с человеческим организмом, если пить отвар картофеля
5 часов назад

Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория проводит исследования молока и молочных продуктов по различным показателям качества и безопасности, среди которых, помимо обнаружения растительных жиров, определение остаточных количеств ветеринарных препаратов, выявление патогенных микроорганизмов, массовой доли жира и массовой доли белка.

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://vetlab.spb.ru/novosti/813-molochnaya-produktsiya

https://www.laakari.biz/product/plant-sterols-800mg-naturesbest/

https://www.fdoctor.ru/health/helpful_information/dieta_i_kholesterin_produkty_kotorye_pomogut_uluchshit_vashi_pokazateli/

https://drink-drink.ru/rastitel-nye-steroly-produkty-pitaniya-rol-opasnost-pobochnye-effekty/

https://www.myprotein.ru/sports-nutrition/plant-sterol-tablets/11530628.html

Samaya krasivaya gimnastka Растительные стиролы что это
Самая красивая гимнастка России показала шикарную растяжку на полу
8 часов назад
Uchenye dokazali chto lechit bessonicu mozhno obychnym molokom Растительные стиролы что это
Ученые доказали, что лечить бессоницу можно обычным молоком
7 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также