Сколько сахара содержится в соке

Сколько сахара содержится в соках

Витамины в соках есть, но их польза чаще всего преувеличена. В пакетированных напитках большинство витаминов представлены химическими добавками. И здесь работает правило: чем больше список витаминов на упаковке, тем осторожней должен относиться потребитель к этой продукции. Количество витаминов в натуральном свежевыжатом соке – 1-2.

Мифы и правда о сахаре в соках

skolko saxara soderzhitsya 2D7D Сколько сахара содержится в соке

Chto bojcy Krasnoj Armii Сколько сахара содержится в соке
Что бойцы Красной Армии делали с пленными немками
5 часов назад
Nelepaya sluchajnost Сколько сахара содержится в соке
Нелепая случайность: певицу убила упавшая полка
10 часов назад

15 марта 2016 года Российский союз производителей соков провел пресс-ланч «Мифы и правда о сахаре в соках». Врач диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук, эксперт по снижению веса и лечению ожирения Фадеева Наталья вместе с экспертами соковой отрасли дали ответы на вопросы о соке, волнующие потребителей: «Какой состав у фруктовых и овощных соков?», «Сколько и какого сахара мы получаем из свежих фруктов и овощей, а также из соков, изготовленных из них?», «Какое количество сока можно и нужно пить в сутки?».

Зачем нам сахар

Углеводы, в том числе сахара — один из источников энергии для нашего организма. Потребность в углеводах определяется состоянием здоровья человека, его физической активностью и психофизиологическими особенностями. В ходе процессов, происходящих в организме, все виды углеводов, за исключением пищевых волокон, преобразуются в конечном итоге в глюкозу. Она обеспечивает жизнедеятельность клеток тканей и органов человека — особенно мозга, сердца и мышц. Для нормального функционирования организма взрослого человека ежедневно необходимо от 4 до 8 г углеводов на 1 кг массы тела.

Сколько добавленного сахара в нашем рационе

Придерживаясь стандартного рекомендуемого рациона (2500 калорий), мы получаем порядка 140 г сахаров в день. В эти сахара входит 80 г природных сахаров, поступающих с молоком, фруктам, овощами, соком, бобовыми, и 60 г добавленного сахара: из хлебобулочных и кондитерских изделий, добавляемый нами в чай и кофе или различные блюда при их приготовлении. Такое количество добавленного сахара в рационе соответствует общепринятым мировым рекомендациям — калории, поступающие из добавленных сахаров, не должны превышать 10% от общей суточной калорийности.

Читайте также:  Я люблю пить кровь

Сколько сахаров в соках

В процессе отжима фруктов и овощей содержащиеся в них пищевые и биологически активные вещества переходят в соки. Многочисленными научными данными подтверждено, что современные технологии промышленного производства соков обеспечивают сохранение всех свойств плодов, из которых они изготовлены.

Соки содержат природные сахара – фруктозу, сахарозу и глюкозу, которые также переходят в соки из фруктов и овощей. Набор и соотношение сахаров в каждом виде фрукта или овоща свой. При переработке плодов в соки соотношение и общее количество природных сахаров остается практически неизменным. Например, в 100 г яблок может содержаться от 8 до 13 г сахаров. При промышленной переработке эти показатели усредняются, и в 100 граммах яблочного сока содержится 10-11 г сахаров, причем это те же сахара, которые содержались в свежем фрукте.

Состав соков

«Фруктовые и овощные соки — важный источник витаминов, минералов и других биологически активных веществ. Если ограничить употребление соков ради снижения поступления сахаров, то в большей степени мы будем снижать поступление биологически активных веществ, которые содержатся в соках. Этим мы только приблизим себя к категории «скрытых голодающих», то есть людей, не получающих с пищей необходимый набор и количество витаминов, минералов и других биологически активных веществ. По оценке ФГБНУ «НИИ питания», дефицит витаминов наблюдается более чем у половины населения России», — отмечает Наталья Иванова, президент Российского союза производителей соков.

Chto o sebe nelzya rasskazyvat okruzhajushhim Сколько сахара содержится в соке
Что о себе нельзя рассказывать окружающим. Советы народных целителей
8 часов назад
Ona sluchajno natknulas Сколько сахара содержится в соке
Она случайно наткнулась на это фото: просто мороз по коже
6 часов назад

Сколько сока нам пить

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не менее 150 мл соков в день, а Минздрав России – не менее 100 мл для адекватного поступления пищевых и биологически активных веществ с рационом питания.

Читайте также:  Напиток из куркумы меда и лимона для чего нужен

Потребление соковой продукции в России составляет не более 20 л на человека в год или около 50 мл в день (из них 15 мл сока). В целом, анализ реальной ситуации в России показывает, что население нашей страны потребляет фруктов и овощей (в том числе соков) в 1,5 раза меньше рекомендуемого количества, при этом потребление сахара (в том числе из кондитерских изделий) выше рекомендуемого в 1,5 раза.

Фадеева Наталья рекомендует употреблять от 100 до 300 мл сока в день в зависимости от индивидуальных особенностей человека, подчеркивая, что: «Сок — это жидкий пищевой продукт и важный элемент здорового питания, который является источником энергии, витаминов, микро и макронутриентов, пищевых растительных волокон, органических кислот и содержит полезные биологически активные пищевые вещества».

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://praktik-dietolog.ru/news/mifyi-i-pravda-o-saxare-v-sokax.html

https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/sahar-v-sokah.html

https://econet.ru/articles/180089-skolko-sahara-soderzhitsya-v-sokah-na-samom-dele

https://fitseven.ru/pohudenie/sostav-produktov/skolko-sahara-v-soke

https://fitseven.ru/eda/dobavlenniy-sakhar

Onkobolnoj pevec Shura Сколько сахара содержится в соке
Онкобольной певец Шура сильно похудел
5 часов назад
Vot chto nelzya delat s veshhami umershih Сколько сахара содержится в соке
Вот что нельзя делать с вещами умерших: запомните навсегда
5 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также